Pescados, anchoas, europeo, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescados, anchoas, europeo, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
73.37 g
|
73.37
|
g
|
73.37%
|
La energía (calorías)
|
131 kcal
|
131
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
548 kJ
|
548
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.35 g
|
20.35
|
g
|
20.35%
|
lípido total (grasa)
|
4.84 g
|
4.84
|
g
|
4.84%
|
Ceniza
|
1.44 g
|
1.44
|
g
|
1.44%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
147 mg
|
147
|
mg
|
0.15%
|
Hierro, Fe
|
3.25 mg
|
3.25
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
41 mg
|
41
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
174 mg
|
174
|
mg
|
0.17%
|
Potasio, K
|
383 mg
|
383
|
mg
|
0.38%
|
Sodio, Na
|
104 mg
|
104
|
mg
|
0.10%
|
Zinc, Zn
|
1.72 mg
|
1.72
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.211 mg
|
0.211
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.055 mg
|
0.055
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.256 mg
|
0.256
|
mg
|
|
La niacina
|
14.024 mg
|
14.024
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.645 mg
|
0.645
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.143 mg
|
0.143
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.62 µg
|
0.62
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
retinol
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
50 IU
|
50
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.57 mg
|
0.57
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.282 g
|
1.282
|
g
|
1.28%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.302 g
|
0.302
|
g
|
0.30%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.715 g
|
0.715
|
g
|
0.72%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.252 g
|
0.252
|
g
|
0.25%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.182 g
|
1.182
|
g
|
1.18%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.624 g
|
0.624
|
g
|
0.62%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.637 g
|
1.637
|
g
|
1.64%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.097 g
|
0.097
|
g
|
0.10%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.055 g
|
0.055
|
g
|
0.06%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.538 g
|
0.538
|
g
|
0.54%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.911 g
|
0.911
|
g
|
0.91%
|
Colesterol
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.228 g
|
0.228
|
g
|
0.23%
|
treonina
|
0.892 g
|
0.892
|
g
|
0.89%
|
isoleucina
|
0.938 g
|
0.938
|
g
|
0.94%
|
leucina
|
1.654 g
|
1.654
|
g
|
1.65%
|
lisina
|
1.869 g
|
1.869
|
g
|
1.87%
|
metionina
|
0.602 g
|
0.602
|
g
|
0.60%
|
cistina
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|
fenilalanina
|
0.794 g
|
0.794
|
g
|
0.79%
|
tirosina
|
0.687 g
|
0.687
|
g
|
0.69%
|
valina
|
1.048 g
|
1.048
|
g
|
1.05%
|
arginina
|
1.217 g
|
1.217
|
g
|
1.22%
|
histidina
|
0.599 g
|
0.599
|
g
|
0.60%
|
alanina
|
1.231 g
|
1.231
|
g
|
1.23%
|
Ácido aspártico
|
2.084 g
|
2.084
|
g
|
2.08%
|
Ácido glutamico
|
3.038 g
|
3.038
|
g
|
3.04%
|
glicina
|
0.977 g
|
0.977
|
g
|
0.98%
|
prolina
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
0.72%
|
serina
|
0.83 g
|
0.83
|
g
|
0.83%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|